Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: hagymás krumplisáláta, rántotthús
K: sütőtök leves, rakott palacsinta
Sze: krumplis tészta
Cs: csülkös bableves
P: rakott zöldség sajtszósszal
Szo: paradicsomos káposzta
V: gulyásleves (és futóverseny)

Nincs étlefotó, bocsánat.
Kata, Berzsó és Flóra a futóverseny rajtjában (boldog szülőktől övezve)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: zöldésges bulgur
K: spenót tükörtojással
Sze: vadas gőzgombóccal
Cs: gombaleves galuskával
P: egybensült karaj kifilkrumplival és friss salátával
Szo: szilvásgombóc
V: hagymaleves cipóban

 Készül a vadas.

Aztán mielőtt elővettem volna a fényképezőgépet, megettük...

A karajt sikerült még idejében lekapnom :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: mangalica szalonnába csavart szűzérme sültcéklával és salátával
K: rántott sajt rízzsel
Sze: krumplifőzelék
Cs: rízses lecsó
P: hagymás-sonkás tészta
Szo: orjaleves, áfonyás süti
V: rántott karaj, lilakáposzta, krumpli

Ez itt a vénasszonyok nyara :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: pörkölt csigatésztával
K: húsleves, almás süti
Sze: káposztás tészta
Cs: rakott zöldbab
P: túróscsusza
Szo: tejszínes, gombás pulykaragú rízzsel
V: sztrapacska

Leveles tésztából, vanília pudinggal :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: hagymás pizza
K: főtt hús paradicsom szósszal, hercegnő burgonyával
Sze: zöldbab leves, tejberízs
Cs: borsófőzelék
P: húsleves, csúsztatott palacsinta
Szo: bazsalaikomos-paradicsomos tészta
V: maradék leves, csirkemáj lilahagymával

ezt hetekig tudom enni...

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: tökfőzelék, fürslivel
K: rántott hús, krumplisáláta
Sze: puliszka rikottával
Cs: húslves, nudli szilvalekvárral
P: sült csirkemáj, fetás saláta
Szo: aranygaluska vaníliaszósszal
V: hal grillezett zöldségekkel

 ÖÖ... a fényképezőgép bemondta az unalmasat, ezért aztán nincs fotó.

De úgy mit sem ér a heti menű, ezért gonoltam,
vadászok legalább egy nudlit a netről.

Találtam pár sós változatot, amit határozottan megmozgatta a fantáziámat és az ízlelőbimbóimat :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: csirkecomb, brumpli és pácolt fokhagyma tepsiben sütve tzatzikivel
K: kukoricás-húsos lasagne
Sz: paradicsomleves, mákos guba szilvalekvárral
Cs: muszaka
P: gombakrém leves, nudli
Szo: babos tészra
V: rikottás palacsinta

 Az utolsó szüret bab:

dióval, korianderrel, dióolajjal és babérlevéllel izgalmas feltét lett.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: lecsós hús rízzsel
K: töltött paprika
Sze: babfőzelék
Cs: rántott gomba és patiszon jázmin rízzsel
P: milánói makaróni
Szo: muszaka
V: csontleves, palacsinta torta - ezzel búcsúztatjuk el a nyári szünetet :(

paradicsomból is dömping van, de nem baj, ebből lesz a jó ragú

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: petrezselymes krumpli, natur csirkemell, kovászos uborka
K: tarhonyás lecsó
Sze: csirkeleves, szilváslepény
Cs: grillezett zöldségek pirítóssal
P: fokhagymaleves, rántott hal salátával
Szo: kelkáposzta főzelék
V: gyümölcsleves, palacsinta

szó se róla, szilvadömping van...

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: szűzérme, tzatziki, krumplipüré
K: szilvakrémleves, lángos
Sze: pizza - hawai a lányok kedvéért
Cs: hal párolt zöldséggel
P: babfőzelék virslivel
Szo: oldalas, paradicsomsaláta, újkrumpli
V: cukkini tócsni, barnarízs

reszlet cukkini és krumpli, zöldfűszerek, só, kukoricaliszt, tojás

ebből lesz a tócsni :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: borsóleves
K: töltött paprika
Sze: rakott bab
Cs: gyümölcsleves, palacsinta
P: cézár saláta
Szo: rántott gomba és sajt
V: császármorzsa őszibaracklekvárral

Túróval rakott zöldhüvelyű bab.

7 frissítő ital

Kinek van kedve egyáltalán ebédelni egy forró nyári napon? Vagy főzni...

Szerintem ilyenkor -ha csak a gyerekek nem sivalkodnak nagyon- hagyjuk a főzést, és vegyük elő inkább a jeget és a turmixgépet :)

 SMOOTHIE

őszibarack, kicsi banán, hideg narancslé, áfonya a mélyfűtőből

vagy egyszerűen csak dinnye kimagozva, őszibarack, menta és egy kis jég

a variációk száma végtelen, bármit összeturmixolhatsz

JEGESKÁVÉ

reggel le kell főzni és a hűtőbe tenni a kávét
aztán délben jégre önteni, hozzá lehet tenni egy kis tejet (és egy nagy adag vaniliafagyit)

MENTA TEA

korán reggel szedek egy nagy adag mindenféle mentát és főzök belőle egy teát
amikor langyos teszek bele egy kanál mézet
üvegbe töltöm és beteszem a hűtőbe
(de például az arab világban forrón isszák)

TURMIX
a szokásos tejes turmix, csak félig felengedett fagyasztott gyümölcsből
vagy friss gyümölcsből sok jéggel

LIMONÁDÉ
sok jéggel, sok citrommal, citromfűvel

AYRAN

egy pohárhoz (de ennek a többszörösét érdemes készíteni,
mert nagggyon finom)
105 gr. natur joghurt + 90 gr. víz* + 2 gr. tengeri só
!az egészben a só a lényeg, pontosan ki kell mérni!
ezeket kell összeturmixolni, tetejére egy csipet római kömény dukál
* én víz helyett azt a lét használom, ami a joghurtból kicsöpög tzatziki készítéskor

Heti menű

... válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: tzatziki sültpadlizsánnal és bulgurral
K: tonhalas penne
Sz: zöldbabfőzelék fasírttal
Cs: római tál
P: csontleves és szalonnasütés
Szo: pörkölt nokedlivel
V: paradicsomleves, tárcsán sült csirkemell salátával

Hozzávalók: római tál amit előző este beáztattunk vízbe, pácolt vagy besózott hús, zöldségek és zöldfűszerek, 2 óra sütés 200 fokon.

A lányok nem nagyon díjazzák a "párolt" zöldségeket, ezért ők inkább a tegnapi maradékot kérték, így nekünk maradt másnapra is 

- és akkor még finomabb volt:)

A cukkini 7X

Mivel cukkini dönping van, elgondolkodtam, hogy vajon tudnék-e egy hétig ebből a zöldségből főzni. Azt hittem nehezebb lesz, de kapásból tudtam 7 féle (semmi extra) kaját.

A darabonként 3 és fél kilósra nőtt óriásokból isteni főzelék készül, pont úgy, mintha tök lenne.

 A normál méretből lesz a rántott cukkini,

meg a cukkini fasírt.

 Az egészen kicsikből joghurtos-fokhagymás saláta,

a hasasból a töltött cukkini.

 

Ha nincs jobb ötletem, akkor cukkini leves,

vagy Wokban pirított zöldség.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: makaróni
K: tökfőzelkék
Sze: erdeigombás, articsókás pizza
Cs: hagymaleves, sajtfondü
P: halvacsora Budakeszin a Spájz-ban :)
Szo: gyümölcsnap - meggy, alma, barack, ribizli, dinnye
V: megint futóverseny, megint gulyás :)

A Terepfutas.hu versenyein olyan kiváló a gulyás, hogy van futó, aki ilyenkor félreteszi vegaságát!
Azért én most az önkéntes segítőkről teszek ide egy képet :)

Heti menű

...válaszok  a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: csirkés padlizsánsaláta
K: cukkinifasírt tejfölös mártogatóval
Sze: puliszka
Cs: harcsapaprikás túróscsuszával
P: rízstészta hagymás-paradicsomos csirkével
Szo: brokkolileves, meggyespite
V: tökfőzelék pörkölttel

A meggyet azt hittem már "kivégeztük", erre nagypapától kaptunk egy adagot. És mivel Kata kimagozta, sütöttem pitét (igen, van benne 3 kanál kakaó is).

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: üvegtészta zöldségekkel
K: virsli házikenyérrel
Sze: ma a McDonald's-ban ettünk
Cs: cukkini fasírt jázmin rízzsel
P: sült karaj újkrumplival
Szo: cukkinis lecsó
V: meggyleves, sajtos-hagymás pizza

Az üvegtészta mungóbabból van, nem kell főzni, csak leforrázni. Wokban pirított zöldségekkel finom és gyors ebéd.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: fetasajttal töltött csirke
K: tortilla zöldséggel
Sze: falafel joghurtos szósszal
Cs: padlizsános csirkesaláta
P: spenótos-articsókás pizza
Szo: borsófőzelék
V: gulyás

Sosem hittem volna, hogy egyszer annyira megszeretem a spenótot, hogy pizzát sütök belőle:)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Juhtúrós puliszka
K: Zöldségkrém leves, húsos bagel
Sze: Zöldbab főzelék
Cs: Süllő krumplival (receptért katt ide)
P: Lazac jázmin rízzsel és salátával
Szo: Woktészta zöldségekkel
V: Borsos lazac avokádó salátával és rizzsel

 

Végre eljutottam egy boltba, ahol lehet friss halt kapni. Sajnos halsütésben egyáltalán nem vagyok otthon, de ez a recept tényleg egyszerű, a végeredmény pedig "fenséges" volt :)

 

 A lazacot kár lett volna otthagyni a boltban. Úgy látszik mégsem olyan nehéz ez. Kb, mintha halrudacskákat kellene sütni, de a végeredményt nem érdemes összehasonlítani.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Rizses hús
K: Eperleves, ricottás-szárítottparadicsomos szendvics
Sze: Hagymaleves, spenótos süti
Cs: Tökfőzelék
P: Sültmáj kukoricás rízzsel
Szo: Fejtettbab level
V: Almaszósz, rízs, sült csirkecomb

Ricotta, aszalt paradicsom, oliva olaj, zöldfűszer - 5 perc és kész.