2014. október 31., péntek

Könyvdoktor

Ma fennt voltunk a gyerekekkel a várban, az Országos Széchényi Könyvtárban. A Múzeumok Őszi Fesziválja programsorozat keretében részt vettünk egy "Könyvdoktor" foglalkozáson, ahol a könyvkötés és könyvrestaurálás műhelytitkaiba avattak be minket. Láttuk a műhelyt, több száz éves könyveket és betegségeiket, fogdostunk régi és új papírokat, pergament és bőröket, készítettünk papírpépet, megnéztük az óriási préseket és papírvágót.
A végén volt egy kis foglalkozás is, ahol füzetet és könyvet kötöttünk magunknak a lányok legnagyobb lelkesedése mellett.
A "termés" :)

2014. október 26., vasárnap

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: gombás gnocchi
K: sóska(főzelék)
Sze: tepsiben sült csirkecomb, rizibizi
Cs: knédli káposztával és disznóhússal
P: fokhagymaleves, meleg almáspite vanília fagyival
Szo: töltött dagadó, törtkrumpli
V: spenóts, szárítottparadicsomos tészta
 Csütörtökön Kassán ettük a knédlit :)

2014. október 22., szerda

Újra forog a rokka

A nyár szépen eltelt egy percnyi rokkázás nélkül. Beletörődtem, hogy valószínűleg nincs itt az ideje, ha ennyire nem jutottam hozzá. Aztán nemrég, egy este, amikor nem volt mit olvasnom, elővettem :)
 A fonalat még tavasszal festettem, nagyon vártam, hogy elkészüljön.
Szerencsére még volt pár napos délután, amikor a teraszra is kiültem vele.
Hosszú és vékony fonal lett, egy kis testvérke is van, ami sokkal narancsosabb.

2014. október 19., vasárnap

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: hagymás krumplisáláta, rántotthús
K: sütőtök leves, rakott palacsinta
Sze: krumplis tészta
Cs: csülkös bableves
P: rakott zöldség sajtszósszal
Szo: paradicsomos káposzta
V: gulyásleves (és futóverseny)
Nincs étlefotó, bocsánat.
Kata, Berzsó és Flóra a futóverseny rajtjában (boldog szülőktől övezve)

2014. október 15., szerda

Házisajt

Házisajtot te is nagyon könnyen készíthetsz (feltéve, ha van egy lányod, aki csinál neked egy ilyen remek sajtkészítő edényt).
A többi már gyerekjáték, itt a recept:
1 l házitejet jól felforralni 
beletenni 2 kávéskanál sót
egy marék fűszert
6 kávéskanál 20%-os ecetet
(ez utóbbitól fog "összeugrani" a tej)
A sajtkészítőt ki kell bélelni egy vékony gézzel, kicsurgatni a felesleges lét, lefedni a tetővel, kicsit megnyomni és hűtőbe tenni.
Másnap már lehet is enni :)

2014. október 12., vasárnap

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: zöldésges bulgur
K: spenót tükörtojással
Sze: vadas gőzgombóccal
Cs: gombaleves galuskával
P: egybensült karaj kifilkrumplival és friss salátával
Szo: szilvásgombóc
V: hagymaleves cipóban
 Készül a vadas.
Aztán mielőtt elővettem volna a fényképezőgépet, megettük...
A karajt sikerült még idejében lekapnom :)

2014. október 5., vasárnap

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: mangalica szalonnába csavart szűzérme sültcéklával és salátával
K: rántott sajt rízzsel
Sze: krumplifőzelék
Cs: rízses lecsó
P: hagymás-sonkás tészta
Szo: orjaleves, áfonyás süti
V: rántott karaj, lilakáposzta, krumpli
Ez itt a vénasszonyok nyara :)

2014. október 4., szombat

Más tollával ékeskedni 3.

Ezúttal  a lányommal dicsekszem:
Kata pár éve jár agyagozni Alízhoz, ezek itt a számomra legkedvesebb munkái
Ő egy házisajt készítő edényke. Rála hamarosan lesz még szó :)