2015. december 2., szerda

Falafel & Gyros

Amióta vega ételt is kell készítenem, szélesedik itthon a választék. Azért próbálom úgy csinálni, hogy ne kelljen teljesen két félét főznöm. Ilyen pl. gyros / falafel amit én tortilla lapban szeretek a legjobban.
Így kell elkészíteni a falafelgolyókat:
1 és 1/4 pohár csicseriborsót beáztatok egy éjszakára, levét leöntöm
1/2 tk hing
1 marék pertezselyem vagy oregano
1 tk őrölt koriander
1 tk őrölt római kömény
1/4 tk bors
1 és 1/2 tk só
1/2 tk sütőpor
Ezt mind összeturmixolom, a masszából golyókat formázok és forró olajban kisütöm. 
Ilyen jól néznek ki :)
Aztán jöhet a többi: zöldségek, husi, joghurtos szósz
 és jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése