Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Kalács, sonka, főtt tojás
K: Hagymaleves, marokkói csirke, sültkrumpli, saláta
Sze: Tökfőzelék, fasírt
Cs: Milánói makaróni
P: Paprikás krumpli
Szo: Puliszka
V: Gulyásleves

Idén ilyen kalácsokkal vártuk a locsolókat.

Festés

Mostanában egy kicsit hűvösebb volt az idő, ezért esténként sütöttem valamit, és ha már meleg volt a sütő, festettem is. Izgalmas figyelni, hogyan alakulnak a színek, és vajon az lesz-e a végeredmény, amit elképzeltem. Most elégedett vagyok, ezt szerettem volna :)

 

 

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Hortobágyi húsos palacsinta
K: Spárgakrémleves, puliszka
Sze: Házi kenyér sült zsírral és lilahagymával
Cs: Fritellini di ricotta (gyümölcsös ricottás palacsinta)
P: Lecsós szűzérme bulgurral
Szo: Gnocci
V: Sólet

általában ribiztit szoktam bele tenni, de áfonyával is nagyon finom :)

a lányok tesznek rá egy pici juharszirupot is

Pink Panther

Most meg rózsaszín festékem maradt - hiába na, nehéz eltalálni, hogy pontosan mennyi kell... Nem baj, Panna sálja úgyis nagyon tetszett, gondoltam csinálok hasonló fonalat, csak türkiz helyett ezzel a maradék pinkkel.

 

 

Ő is ondé fonal lett, a vastagabb szál szépen csavarodik a vékony köré. Kata szeretne belőle magának sapkát (mit NEM szeretne?) de egyenlőre ott pihen a Piacon.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Zellerkrémleves sajtos melegszendviccsel
K: Tökfőzelék
Sze: Carbonara tészta
Cs: Chili con carne
P: Rakott tészta
Szo: Paprikás csirke
V: Húsleves, rizsibizi egybensült hússal

Léböjt kúra

Idén harmadik alkalommal voltunk léböjtölni.
Ezt a receptet Vlagyitól, a gyógymasszőrtől kaptam, aki lelkemre kötötte, hogy a kúra alatt igyak sokat (vizet vagy üres gyümölcsteát), pihenjek (ne legyenek a gyerekek a közelemben), ne legyek otthon (hárman elvonulunk egy kis faluba).

1. nap - leépítés
Reggeli: 250 ml káposztalé, 1 kis adag müzli friss gyümölccsel, 125 ml narancslé

Tízórai: 250 ml répalé
Ebéd: nyers reszelt répa+uborka+zeller
Uzsonna:1 kis adag gyümölcs, 125 ml répa-almalé
Vacsora: az nincs

2. 3. 4. 5. nap - lénapok

az első lénapon reggeli előtt meg kell inni 30 g Glaubersót 0,2 l vízben feloldva. Hashajtó. Az íze borzalmasabb, mint a hatása.
Reggeli: 250 ml káposztalé
Tízórai: 250 ml répalé 75 ml almalével összekeverve
Ebéd: 250 ml zöldséglé (lehet melegen egy kis borssal ízesítve, tányérból, kanállal :)
Uzsonna: 125-125 ml répa-narancslé
Vacsora: 150 ml céklalé

6. nap - első felépítőnap
Reggeli: tea - bármilyen
Tízórai: 1 reszelt alma
Ebéd: egy csésze üres húsleves
Uzsonna: 1 pohár répalé
Vacsora: 1 főtt krumpli

7. nap - második felépítőnap
Reggeli: tea, müzli almával és tejjel
Tízórai: gyümölcs
Ebéd: 2 főtt krumpli paradicsommal
Uzsonna: joghurt
Vacsora: almakompót, kétszersült

A kúra hozadékai általában:
Kitaláljuk, hogy mit főzünk a következő 2 hétben.
Megvarrjuk a javítani való ruhákat.
Kitakarítjuk a kocsit és befestjük Zsuzsi haját.
Olvasunk, sétálunk és pletykálunk :)

Őszi színek

Megint egy kísérlet. És sajnos nem sikerül mindegyik olyan nagyszerűen. Szép ősz-színű gyapjút vettem (sajnos nem tudom milyen fajta, de nem merinó, mert szúr). A felét összekártoltam, a másik felét keverés nélkül színesre fontam.

A többiekhez képest nagyon sprőd, még nem tudom, hányadán állok vele.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Gombaleves medvehagymás-sajtos rúddal
K: Paradicsomos krumpli
Sze: Nudli - mákos és szilvalekváros
Cs: Borsófőzelék
P: Gyros
Szo: Húsleves, túrófánk
V: Négysajtos penne

Nem is bíztam benne, de még a lányoknak is ízlett.

Selyemcukor

Azért lett ez a neve, mert halvány rózsaszínből narancsba hajló fonalat szerettem volna festeni. Végül erősebbek lettek a színek, de a neve már rajta maradt.

 

 

Rengeteget dolgoztam ezzel a fonallal - cserébe szuper hosszú 

és jó vékony lett :)

A megfestett gyapjút hosszában kettészedtem, és így fontam meg a két szálat. Mindkettő naranccsal indult és pinkbe érkezett, a kész fonal is ilyen. Keresd a Piacon.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Tepsiben sült csirkecomb és krumpli
K: Hagymaleves, grízestészta
Sze: Sóskakrém hercegnőkrumplival és sült virslivel
Cs: Meggyleves, rízsfelfújt
P: Makaróni
Szo: Szendvics és maradékok, mert medvehagymázni mentünk
V: Sült pulyka zöldségekkel

A csajok szerint a kenyér a legjobb az egészben :(

Tenger

Megint egy kísérlet. Maradék zöld festékemet szerettem volna elhasználni, így lett ez a kétágú előfonal tenger színű.

 

 Végül a kék dominál benne jobban (ahogy az egy tengertől el is várható) és egész sok lett. A bal alsó kép lett leginkább színhű. Megtalálod a piacon.

Heti menű

Beindult a kertszezon, ezért szeretnék kevesebb időt tölteni a konyhában. A héten lánc-főzök:)

H: Húsleves, császármorzsa (Nagy adag leves főzök húsos csontból, sok zöldséggel és egy darab marhahússal. A csontról leszedett húst tálalom. A maradék leves lefagyasztom.)
K: Marhahús almaszósszal és főtt krumplival (A hús tegnap elkészült. Az almából még kompót állapotában teszek félre holnapra.)
Sze: Almakompót és krokett (A tegnap megmaradt krumpliból készül a krokett, amit sütőben sütök meg.)
Cs: Bácskai rizseshús (Ősszel főztem bográcsban pörköltet, amit lefagyasztottam, ebből veszek elő egy adagot. Kuktában kicsit megpirítom a rizst, ráöntöm a pörköltet, még egy kis vizet. Ha megfőtt, hozzákeverem a húslevesből megmaradt, felkockázott répát. Ettől lesz bácskai.)
P: Zöldséges woktészta (Wokban megpirítok vékony csíkokra vágott hagymát, káposztát, répát, felöntöm a hétfőről maradt levessel, beleteszem a woktésztát vagy rízstésztát. Lefedem, 10 perc alatt párszor megkavarom és kész.)
Szo: Paradicsomos káposzta, fasírt (Tegnapról maradt káposztából, és a múlt héten ki nem sütött, lefagyasztott fasírtból.)
V: Rántott hal kukoricával és krumplipürével

Rozsda

Megfestettem egy gombolyag nyers gyapjút. Olyan lett, mint a húsevő növény virága, de vajon a közepe milyen színű? Minden esetre rozsdabarnára színeztem hozzá a gyapjút, amiből a fonal másik ágát szeretném készíteni.

 

 

 Két nagy gombolyag fonal készült, megtalálod a Piacon.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Svéd húsgolyó barnamártással, áfonya lekvárral és krumlipürével
K: Túróscsusza
Sze: Sült kolbász almával, krumplival és céklasalátával
Cs: Tökfőzelék fasirttal
P: Borsóleves, túrógombóc
Szo: Lecsós tarhonya
V: Baconbe csavart csirkemáj, majonézes krumpli

Nagy örömömre a boltból hazafelé találtam pár szál ibolyát.
Aztán elmentek a gyerekek és hoztak egy eszméletlen nagy csokorral!

Ágak

Minthogy beköszöntött a tavasz, elővettem a metszőollómat. Kicsit hamarabb is lehetett volna, de így alakult. A levágott ágakból általában mulcs vagy támaszték lesz a veteményesben, mások előkelőbb helyen végeznek.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Tepsiben készült marokkói csirke és krumpli
K: Paradicsomos húsgombóc
Sze: Csirkeleves grízgaluskával
Cs:  Maradék leves és mákos guba
P: Kelkáposzta főzelék
Szo: Sültkrpumli, sültvirsli
V: Paprikás krumpli

Kapós a mákos guba, egy egész tepsivel kell csinálni... tojáshabot sütök a tetejére, és szilvalekvárral esszük.

Lion

Sárga és barna, mint az oroszlán... 

A Levendula után kontrasztosabb színeket is szerettem volna kipróbálni navaho fonással, így készült ez a fonal. 

A gyapjú fizimiskája a fonás során teljesen megváltozott, nehéz volt elképzelni milyen lehet megkötve, ezért ez is kipróbáltam.

2 gombolyag készült belőle, és a Piacra került.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Pizza sonka/spenót/gomba/sajt
K: Lecsós hús kuszkusszal
Sze: Babfőzelék sültoldalassal
Cs: Tejszínes carbonara tészta
P: Sütőtök leves, mákosguba
Szo: Paprikás csirke
V: Hortobágyi palacsinta

A mi carbonaránk a gyerekek kedvéért sok-sok baconnel és egy kevés sonkával készül:)

Levendula

Ezt a levendula színű fonalat navaho technikával fontam - a kész fonal három ágból áll, a színét pedig egészen egyéni módon változtatja.

  

3 gombolyag fonal készült belőle, megtalálod a Piacon:)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Orja leves, császármorzsa
K: Leves, főtt hús paradicsomszósszal
Sze: Marokkói csirke krumplipürével
Cs: Sajtos-tejfölös lángos
P: Rizsfelfújt baracklekvárral
Szo: Ragu leves, túrós pogácsa
V: Töltött káposzta

A maradék krumplipüré jó dolog, 

sok finomságot lehet belőle készíteni. 

Egyik kedvencünk a lángos!

Navaho

Szerettem volna kipróbálni a navaho technikát, amivel fonás közben nem megy kárba egy méter fonal sem. Ezt a szép zöldet megfelelőnek találtam a kísérlethez.

  

Jó így fonni, egész más, mint két szálat összecérnázni. Folytatás következik!

Farsang

Panna idén pillangónak öltözik farsangkor. Ez elvileg nem okoz különösebb nehézséget, hiszen a szárnyak keretét meg lehet csinálni drótból, és majd kifeszítünk rá ... valamit. Függönyt mégsem, mert a csúszós anyagot nem olyan könnyű varrni, és ha mégis, akkor nem lesz szép. Harisnyát sem, mert az összehúzza a drótot. Legyen akkor nemez :) Kézenfekvő ötlet, minthogy a beöltözés pillanata vészesen közeleg, én pedig nemezelő körbe készülök délelőtt. Bár ilyen irányú tapasztalataim nagyon minimálisnak mondhatók, lelkesen vágtam bele a munkába, és Betti segítségének köszönhetően meg is lett az eredmény.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: Lasagne
K: Spenótfőzelék
Sze: Csirkecomb, krumpli, alma és fokhagyma tepsiben sütve
Cs: Egyiptomi lencse
P: Mozzarellás penne
Szo: Natúr halfilé rízzsel
V: Rántott gomba és máj krumplipürével

A lányaim még mindig nagyon oda vannak a tésztáért.

Szerencsére már túljutottunk a trapistasajtos változaton...