Könyvdoktor

Ma fennt voltunk a gyerekekkel a várban, az Országos Széchényi Könyvtárban. A Múzeumok Őszi Fesziválja programsorozat keretében részt vettünk egy "Könyvdoktor" foglalkozáson, ahol a könyvkötés és könyvrestaurálás műhelytitkaiba avattak be minket. Láttuk a műhelyt, több száz éves könyveket és betegségeiket, fogdostunk régi és új papírokat, pergament és bőröket, készítettünk papírpépet, megnéztük az óriási préseket és papírvágót.

A végén volt egy kis foglalkozás is, ahol füzetet és könyvet kötöttünk magunknak a lányok legnagyobb lelkesedése mellett.

A "termés" :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: gombás gnocchi
K: sóska(főzelék)
Sze: tepsiben sült csirkecomb, rizibizi
Cs: knédli káposztával és disznóhússal
P: fokhagymaleves, meleg almáspite vanília fagyival
Szo: töltött dagadó, törtkrumpli
V: spenóts, szárítottparadicsomos tészta

 Csütörtökön Kassán ettük a knédlit :)

Újra forog a rokka

A nyár szépen eltelt egy percnyi rokkázás nélkül. Beletörődtem, hogy valószínűleg nincs itt az ideje, ha ennyire nem jutottam hozzá. Aztán nemrég, egy este, amikor nem volt mit olvasnom, elővettem :)

 A fonalat még tavasszal festettem, nagyon vártam, hogy elkészüljön.

Szerencsére még volt pár napos délután, amikor a teraszra is kiültem vele.

Hosszú és vékony fonal lett, egy kis testvérke is van, ami sokkal narancsosabb.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: hagymás krumplisáláta, rántotthús
K: sütőtök leves, rakott palacsinta
Sze: krumplis tészta
Cs: csülkös bableves
P: rakott zöldség sajtszósszal
Szo: paradicsomos káposzta
V: gulyásleves (és futóverseny)

Nincs étlefotó, bocsánat.
Kata, Berzsó és Flóra a futóverseny rajtjában (boldog szülőktől övezve)

Házisajt

Házisajtot te is nagyon könnyen készíthetsz (feltéve, ha van egy lányod, aki csinál neked egy ilyen remek sajtkészítő edényt).

A többi már gyerekjáték, itt a recept:

1 l házitejet jól felforralni 

beletenni 2 kávéskanál sót

egy marék fűszert

6 kávéskanál 20%-os ecetet

(ez utóbbitól fog "összeugrani" a tej)

A sajtkészítőt ki kell bélelni egy vékony gézzel, kicsurgatni a felesleges lét, lefedni a tetővel, kicsit megnyomni és hűtőbe tenni.
Másnap már lehet is enni :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: zöldésges bulgur
K: spenót tükörtojással
Sze: vadas gőzgombóccal
Cs: gombaleves galuskával
P: egybensült karaj kifilkrumplival és friss salátával
Szo: szilvásgombóc
V: hagymaleves cipóban

 Készül a vadas.

Aztán mielőtt elővettem volna a fényképezőgépet, megettük...

A karajt sikerült még idejében lekapnom :)

A medál másik oldala 2.

Ez megint egy kétoldalas medál, megtalálod a Piacon.

 

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: mangalica szalonnába csavart szűzérme sültcéklával és salátával
K: rántott sajt rízzsel
Sze: krumplifőzelék
Cs: rízses lecsó
P: hagymás-sonkás tészta
Szo: orjaleves, áfonyás süti
V: rántott karaj, lilakáposzta, krumpli

Ez itt a vénasszonyok nyara :)

Más tollával ékeskedni 3.

Ezúttal  a lányommal dicsekszem:

Kata pár éve jár agyagozni Alízhoz, ezek itt a számomra legkedvesebb munkái

Ő egy házisajt készítő edényke. Rála hamarosan lesz még szó :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: pörkölt csigatésztával
K: húsleves, almás süti
Sze: káposztás tészta
Cs: rakott zöldbab
P: túróscsusza
Szo: tejszínes, gombás pulykaragú rízzsel
V: sztrapacska

Leveles tésztából, vanília pudinggal :)

Dobozok

Kincsesdobozok fából, dobozmániásoknak.

Kedvencem talán a tündéres. Ha nekem lenne ilyen dobozom, biztos Fogtündéres doboz lenne.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: hagymás pizza
K: főtt hús paradicsom szósszal, hercegnő burgonyával
Sze: zöldbab leves, tejberízs
Cs: borsófőzelék
P: húsleves, csúsztatott palacsinta
Szo: bazsalaikomos-paradicsomos tészta
V: maradék leves, csirkemáj lilahagymával

ezt hetekig tudom enni...

Napraforgó

Lassan vége a nyárnak,

de itt ez a napraforgó ihlette medál, hogy könnyebb legyen nélküle :)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: tökfőzelék, fürslivel
K: rántott hús, krumplisáláta
Sze: puliszka rikottával
Cs: húslves, nudli szilvalekvárral
P: sült csirkemáj, fetás saláta
Szo: aranygaluska vaníliaszósszal
V: hal grillezett zöldségekkel

 ÖÖ... a fényképezőgép bemondta az unalmasat, ezért aztán nincs fotó.

De úgy mit sem ér a heti menű, ezért gonoltam,
vadászok legalább egy nudlit a netről.

Találtam pár sós változatot, amit határozottan megmozgatta a fantáziámat és az ízlelőbimbóimat :)

Tele az éléskamra

Az utóbbi hetekben sokat álltam a tűzhely mellett. Közben folyton folyvást Tüskevárat és Téli bereket hallgattunk Katával, egyiket a másik után, aztán újra, előről. Egészen elkapott az a hangulat, Matula meg a fiúk, a halpucolás és tűzrakás mindennapi szertartása, így nekem is jobban ment a befőzés, meg a bab pucolás. Meg is lett az eredménye, dugig a mélyhűtő, a spájzban már egy gyufaszálat sem lehet leejteni. De azért én is inkább a berekbe vágyom :)

Már kezdjük szedegetni a diót és mogyorót, és ha eső helyett lesz egy kis napsütés is, akkor talán szőlőt is eszünk.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: csirkecomb, brumpli és pácolt fokhagyma tepsiben sütve tzatzikivel
K: kukoricás-húsos lasagne
Sz: paradicsomleves, mákos guba szilvalekvárral
Cs: muszaka
P: gombakrém leves, nudli
Szo: babos tészra
V: rikottás palacsinta

 Az utolsó szüret bab:

dióval, korianderrel, dióolajjal és babérlevéllel izgalmas feltét lett.

Dobozmánia

Reggel kipakoltam a szelektív hulladékot a kapu elé -ma van a napja, hogy elvigyék- és mit találtam? Fantasztikus katalógusokat! Tele szép képekkel, és ami a legjobb: vastag, minőségi papírból van! Nem csoda hát, ha guberálni kezdtem a saját szemetünkben...

...mert ugyan a férj nem tudja, de az ilyen papír, az kincs! Nagyon jó kis dobozokat lehet belőlük csinálni. Neki is álltam.

Délutánra elkészült mind a 18 doboz

 Egyik kedvencem:

És egy doboz még régről - akvarell papírból, arannyal díszítve:

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: lecsós hús rízzsel
K: töltött paprika
Sze: babfőzelék
Cs: rántott gomba és patiszon jázmin rízzsel
P: milánói makaróni
Szo: muszaka
V: csontleves, palacsinta torta - ezzel búcsúztatjuk el a nyári szünetet :(

paradicsomból is dömping van, de nem baj, ebből lesz a jó ragú

A tök dícsérete

Úgy emlékszem gyerekkoromban nem voltam oda a tökfőzelékért. Persze volt rosszabb is, a spenót vagy a kelkáposzta - például. Szerencsére ez embernek változik az ízlése.
Ha megnézed a heti menűt, láthatod, hogy igen előkelő helyre került a nyáron -
 és akkor hol van még a sütőtökszezon?

A tök nagyon rendes növény. Az elvetett magok hamar kicsíráznak, szépen fejlődnek, nem kell annyit gazolni, elég sok termést is hoznak. És szépek!

Amikor azt mondom, hogy tök, akkor gondolok a patiszonra, a cukkinire, a sütőtökre, a dísztökre, a spárgatökre sőt még a lopótökre is.
Meg egy kicsit az uborkára:)
És a lányok iskolájára is, ami Tök községben van, és ahol a közelmúltig dolgoztam.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: petrezselymes krumpli, natur csirkemell, kovászos uborka
K: tarhonyás lecsó
Sze: csirkeleves, szilváslepény
Cs: grillezett zöldségek pirítóssal
P: fokhagymaleves, rántott hal salátával
Szo: kelkáposzta főzelék
V: gyümölcsleves, palacsinta

szó se róla, szilvadömping van...

Más tollával ékeskedni 2.

A sógornőm egyik legjobb szokása, hogy semmi kis mezei virágokból köt fantasztikus csorkokat. Ezt a tudományát odáig fejlesztette, hogy már komolyabban elgondolkodtam azon, ki akarhat nemesített virágot venni, amikor itt vannak ezek?! Kékek és lilák, sárgák, bordók, rózsaszínek, ezer féle zöld, megannyi forma. Ami a mezőn csak egy színes paca, közelről meglepően szép.

Jól esik felfedezni, hogy "hiszen ez a mi házunk előtt is ott lengedez", csak ebben a tömegben, ezekkel a társakkal egészen másképp néz ki!
Fénykép? Természetesen nincs róluk. Nem szokott eszembe jutni. Csak gyöngyörködöm a szigorú rendbe kötött kis kerek csokrokban pár napig. 

Amiről viszont fénykép is van, az a Tiffany.

Ez egy új hobby, de már nagyon kedves ajándékokkal lettünk mi is gazdagabbak: