Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Gombaleves medvehagymás-sajtos rúddal
K: Paradicsomos krumpli
Sze: Nudli - mákos és szilvalekváros
Cs: Borsófőzelék
P: Gyros
Szo: Húsleves, túrófánk
V: Négysajtos penne

Nem is bíztam benne, de még a lányoknak is ízlett.

Selyemcukor

Azért lett ez a neve, mert halvány rózsaszínből narancsba hajló fonalat szerettem volna festeni. Végül erősebbek lettek a színek, de a neve már rajta maradt.

 

 

Rengeteget dolgoztam ezzel a fonallal - cserébe szuper hosszú 

és jó vékony lett :)

A megfestett gyapjút hosszában kettészedtem, és így fontam meg a két szálat. Mindkettő naranccsal indult és pinkbe érkezett, a kész fonal is ilyen. Keresd a Piacon.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Tepsiben sült csirkecomb és krumpli
K: Hagymaleves, grízestészta
Sze: Sóskakrém hercegnőkrumplival és sült virslivel
Cs: Meggyleves, rízsfelfújt
P: Makaróni
Szo: Szendvics és maradékok, mert medvehagymázni mentünk
V: Sült pulyka zöldségekkel

A csajok szerint a kenyér a legjobb az egészben :(

Tenger

Megint egy kísérlet. Maradék zöld festékemet szerettem volna elhasználni, így lett ez a kétágú előfonal tenger színű.

 

 Végül a kék dominál benne jobban (ahogy az egy tengertől el is várható) és egész sok lett. A bal alsó kép lett leginkább színhű. Megtalálod a piacon.

Heti menű

Beindult a kertszezon, ezért szeretnék kevesebb időt tölteni a konyhában. A héten lánc-főzök:)

H: Húsleves, császármorzsa (Nagy adag leves főzök húsos csontból, sok zöldséggel és egy darab marhahússal. A csontról leszedett húst tálalom. A maradék leves lefagyasztom.)
K: Marhahús almaszósszal és főtt krumplival (A hús tegnap elkészült. Az almából még kompót állapotában teszek félre holnapra.)
Sze: Almakompót és krokett (A tegnap megmaradt krumpliból készül a krokett, amit sütőben sütök meg.)
Cs: Bácskai rizseshús (Ősszel főztem bográcsban pörköltet, amit lefagyasztottam, ebből veszek elő egy adagot. Kuktában kicsit megpirítom a rizst, ráöntöm a pörköltet, még egy kis vizet. Ha megfőtt, hozzákeverem a húslevesből megmaradt, felkockázott répát. Ettől lesz bácskai.)
P: Zöldséges woktészta (Wokban megpirítok vékony csíkokra vágott hagymát, káposztát, répát, felöntöm a hétfőről maradt levessel, beleteszem a woktésztát vagy rízstésztát. Lefedem, 10 perc alatt párszor megkavarom és kész.)
Szo: Paradicsomos káposzta, fasírt (Tegnapról maradt káposztából, és a múlt héten ki nem sütött, lefagyasztott fasírtból.)
V: Rántott hal kukoricával és krumplipürével

Rozsda

Megfestettem egy gombolyag nyers gyapjút. Olyan lett, mint a húsevő növény virága, de vajon a közepe milyen színű? Minden esetre rozsdabarnára színeztem hozzá a gyapjút, amiből a fonal másik ágát szeretném készíteni.

 

 

 Két nagy gombolyag fonal készült, megtalálod a Piacon.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Svéd húsgolyó barnamártással, áfonya lekvárral és krumlipürével
K: Túróscsusza
Sze: Sült kolbász almával, krumplival és céklasalátával
Cs: Tökfőzelék fasirttal
P: Borsóleves, túrógombóc
Szo: Lecsós tarhonya
V: Baconbe csavart csirkemáj, majonézes krumpli

Nagy örömömre a boltból hazafelé találtam pár szál ibolyát.
Aztán elmentek a gyerekek és hoztak egy eszméletlen nagy csokorral!

Ágak

Minthogy beköszöntött a tavasz, elővettem a metszőollómat. Kicsit hamarabb is lehetett volna, de így alakult. A levágott ágakból általában mulcs vagy támaszték lesz a veteményesben, mások előkelőbb helyen végeznek.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Tepsiben készült marokkói csirke és krumpli
K: Paradicsomos húsgombóc
Sze: Csirkeleves grízgaluskával
Cs:  Maradék leves és mákos guba
P: Kelkáposzta főzelék
Szo: Sültkrpumli, sültvirsli
V: Paprikás krumpli

Kapós a mákos guba, egy egész tepsivel kell csinálni... tojáshabot sütök a tetejére, és szilvalekvárral esszük.

Lion

Sárga és barna, mint az oroszlán... 

A Levendula után kontrasztosabb színeket is szerettem volna kipróbálni navaho fonással, így készült ez a fonal. 

A gyapjú fizimiskája a fonás során teljesen megváltozott, nehéz volt elképzelni milyen lehet megkötve, ezért ez is kipróbáltam.

2 gombolyag készült belőle, és a Piacra került.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Pizza sonka/spenót/gomba/sajt
K: Lecsós hús kuszkusszal
Sze: Babfőzelék sültoldalassal
Cs: Tejszínes carbonara tészta
P: Sütőtök leves, mákosguba
Szo: Paprikás csirke
V: Hortobágyi palacsinta

A mi carbonaránk a gyerekek kedvéért sok-sok baconnel és egy kevés sonkával készül:)

Levendula

Ezt a levendula színű fonalat navaho technikával fontam - a kész fonal három ágból áll, a színét pedig egészen egyéni módon változtatja.

  

3 gombolyag fonal készült belőle, megtalálod a Piacon:)

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Orja leves, császármorzsa
K: Leves, főtt hús paradicsomszósszal
Sze: Marokkói csirke krumplipürével
Cs: Sajtos-tejfölös lángos
P: Rizsfelfújt baracklekvárral
Szo: Ragu leves, túrós pogácsa
V: Töltött káposzta

A maradék krumplipüré jó dolog, 

sok finomságot lehet belőle készíteni. 

Egyik kedvencünk a lángos!

Navaho

Szerettem volna kipróbálni a navaho technikát, amivel fonás közben nem megy kárba egy méter fonal sem. Ezt a szép zöldet megfelelőnek találtam a kísérlethez.

  

Jó így fonni, egész más, mint két szálat összecérnázni. Folytatás következik!

Farsang

Panna idén pillangónak öltözik farsangkor. Ez elvileg nem okoz különösebb nehézséget, hiszen a szárnyak keretét meg lehet csinálni drótból, és majd kifeszítünk rá ... valamit. Függönyt mégsem, mert a csúszós anyagot nem olyan könnyű varrni, és ha mégis, akkor nem lesz szép. Harisnyát sem, mert az összehúzza a drótot. Legyen akkor nemez :) Kézenfekvő ötlet, minthogy a beöltözés pillanata vészesen közeleg, én pedig nemezelő körbe készülök délelőtt. Bár ilyen irányú tapasztalataim nagyon minimálisnak mondhatók, lelkesen vágtam bele a munkába, és Betti segítségének köszönhetően meg is lett az eredmény.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek? örök kérdésére...

H: Lasagne
K: Spenótfőzelék
Sze: Csirkecomb, krumpli, alma és fokhagyma tepsiben sütve
Cs: Egyiptomi lencse
P: Mozzarellás penne
Szo: Natúr halfilé rízzsel
V: Rántott gomba és máj krumplipürével

A lányaim még mindig nagyon oda vannak a tésztáért.

Szerencsére már túljutottunk a trapistasajtos változaton...

Nehéz döntés

Amikor mondtam a lányoknak, hogy a sáljukhoz bármilyen színűre festhetjük a gyapjút, Panna először zöldeskéket szeretett volna, csomókkal. Elkészült a fonal, szép lett, puha. De a mintakötés már nem tetszett (neki). Sem a csíkok, sem a bogyók.

 Helyette világoskék-lila kombinációt szeretett volna, bogyók nélkül. A festés olyan jól sikerült, hogy férj simán hordhatná a gyapjút fonás és egyéb macerák nélkül :) 

 A fonal is jó lett:) Egy ideig nem is akaródzott megkötni, csak nézegettük. Aztán nekifogtam.

 Végül egy kis borda is került bele, Panna boldogan hordja.

Heti menű

...válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Csirkehúsleves, vargabéles
K: Finom főzelék (de legyen benne kukorica is:)
Sze: Rántott karaj krumplipürével
Cs: Puliszka
P: Húsos pirog
Szo: Rizs sült zöldségekkel
V:  Nudli szilvalekvárral

 

Megpirult a pirog :)

Szellőztetni veszélyes!

A hétvégén fájós fül és hagymaborogatás tetején trónolt a "babzsák", ezért gondoltam, hogy kimosom a huzatot, a belsejét pedig kiteszem a hidegbe szellőzni. Utóbbi ötlet felettébb tetszett Negra nevű kölyökkutyánknak, aki az ablakpárkányról valami csodás rafinériával megszerezte és megette (!) a zsákot. Másik huzatot varrni nem nehéz, de oda vannak a cserkómagok, most mi lesz? Mert van ugyan egy vödör mosatlan mag a garázsban és a tisztításuk is felettébb élvezetes munka, de csak akkor, ha valaki mazochistának születik. Azért nekifogtam. S ha már a rabszolgamunkából így kijutott, az élvezetből is kivettem a részem: varrtam pár új "borítást".

Heti menű

... válaszok a "Mit főzzek?" örök kérdésére...

H: Medvehagymás pesto szélesmetélttel

K: Zöldborsóleves, mákosguba

Sze: Kelkáposzta főzelék

Cs: Túrógombóc

P: Jókai bableves

Szo: Pörkölt gőzgombóccal és lilakáposztával 

V: Túróscsusza

 

Réges-régen kaptam egy gyönyörű bambusz párolót, égtem a vágytól, hogy kipróbáljam. Az egyik szakácskönyvemben voltak távol-keleti ételek, és benne a "gőzölt tésztagombócok sertéshússal töltve". Sokáig csak zöldséggel vagy hússal töltött gombócokat készítettem. Aztán megszülettek a gyerekeim, és rájöttem, hogy nyugodtan elhagyhatom a macerás töltögetős részt... az üres gombóc pont olyan mint a knédli! Azt pedig imádom:)

Zöld és Barna

A tenger színei után szerettünk volna zöldeket is... három féle zöldet, sárgát és pici szürkésbarnát kevertünk össze, és fontam meg. Két gombóc fonal lett belőle, barna bárány szőréből készült a második szál.

 

 Ezt a fonalat elajándékoztam, összefonva igazi erdész színe lett. Új tulajdonosa kedvéért csomók is kerültek rá.